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Vendanges

Entre 15 septembre et 10 octobre, Initiés et amis du Domaine se joignent à nous pour participer aux vendanges manuelles.

Afin d’avoir des raisins frais et pour le confort des intervenants, nous œuvrons uniquement le matin.

La récolte arrive en cave en cagettes de 20 kg pour l’égrappage avant la mise en cuve a basse température.

Apres un déjeuner convivial, ce sera le travail en cave pour certains, les taches de nettoyage pour d’autres et enfin sieste ou tourisme pour ceux qui le souhaitent.

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