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Les cuvées

Le rosé de La Siranière 2018

Grenache 50%, Cinsault 50%. Belle robe pale brillant, bien dans le standard des rosés nouvelle génération. Premier nez sur des notes florales légères puis un peu de fruits secs, bouche bien équilibrée.

Minervois La Livinière 2012

Syrah 47%, Grenache 53%. Robe sombre, noire, ténébreuse. Nez dominante Grenache complété par des notes de garrigue (menthol et camphre, attaque opulente, finale tendue par la minéralité.

Medaille dor Macon 2015

guide hachette

guide hubert


Livinage 2017

Minervois Génus 2016

Syrah 36%, Grenache 52%, Carignan 12%, Robe sombre, le croquant du fruit est dominant dés la première olfaction, attaque ample, une bouche des plus dense finale sur le fruit frais. Dégustable maintenant pour ceux qui aiment des vins denses, dans 5 ans pour ceux qui recherchent un vin apaisé.

Medaille argent Concours General Agricole Paris 2012

Medaille dor Macon 2015

Minervois La Livinière 2013

Syrah 80%, Grenache 20%. Œil ténébreux, nez d'un vin d'élevage conjuguant harmonieusement les arômes du vin et ceux d'un élevage long en fût. Notes de griottes à l'alcool et de torréfaction. Une bouche dense, une finale fraîche avec des notes de garrigue.

Medaille dor Macon 2015


Livinage 2016

Minervois Génus 2017

Syrah 38%, Grenache 49%, Carignan 13%., Robe dense, nez chaleureux, méditerranéen. Bouche massive, attaque grasse, tannins soyeux, finale sur épices douces.

Minervois La Livinière 2014

Syrah 78%, Grenache 15%, Carignan 7%. Robe noire, ténébreuse, Jolie compotée de fruits rouges complétée d'épices rouges (canelle & paprika), bouche très ample avec des tannins fondus sans agressivité.

Medaille dor Macon 2015

guide hachette

guide hubert


Livinage 2019

Minervois Les Garennes 2016

Syrah 70%, Grenache 24%, Carignan 6%. Nez de fumée chaude, la torréfaction, on ressent le soleil. Attaque ample, le vin occupe toute la bouche mais sans agressivité, grains de tannins très fins, finale chaleureuse.

Minervois La Livinière Excelsus 2015

Syrah 67%, Grenache 27%, Carignan 6%. Des notes de fruits compotés, une bouche patinée, des notes d'élevage en fûts complètent la palette aromatique identifiée au nez.

terre de vin

Medaille dor Macon 2015

Minervois Les Garennes 2017

Syrah 15%, Grenache 77%, Carignan 8%. Robe rouge violacée, nez gourmand, confiture de mures et myrtilles. Bouche avec une attaque crémeuse, tannins fins, finale épicée.

Minervois La Livinière Excelsus 2016

Syrah 80%, Grenache 20%. Robe sombre, un savant mélange de fruits noirs, de torréfaction et de vanille Bourbon. Une bouche des plus denses, un vin qui devra reposer sagement en cave pour pouvoir l'apprécier pleinement.

Minervois La Livinière Les Capitelles 2016

Syrah 52%, Grenache 42%, Carignan 6%. Robe sombre, nez avec une dominante de fruits noirs, d'épices brunes avec une touche de poivre et de camphre, bouche suave, belle longueur sans aspérité. De la douceur tout au long de la dégustation.

Minervois La Livinière Excelsus 2017

Syrah 79%, Grenache 21%. Nez de fruits noirs, camphre, menthol. Bouche grasse, finale torréfiée et tension minérale.

Minervois La Livinière Les Capitelles 2017

Syrah 52%, Grenache 42%, Carignan 6%. Robe noir sombre, nez de fruits noirs compotés, pointe de tapenade complétée de notes de fraîcheur, garrigue, thym, cistes, bouche ample, dense, méditerranéenne.